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1、首先将汤圆分散开放入冰箱的冷冻室冷冻十五分钟,使其表面变硬。

2、冷冻过后将其取出,在盛放汤圆的盘子底部铺上两毫米厚的土豆淀粉,之后将汤圆放于土豆粉上。

3、在汤圆表面覆盖一层保鲜膜,放入冰箱的冷藏室内保存即可。